Aperitivo con Slow Food a Trento

Slow Food: piacere, sono la mucca grigia alpina

Un appuntamento pubblico realizzato attraverso un aperitivo per conoscere Slow Food , incontrare i produttori e degustere i prodotti dei presidi e delle comunità del cibo del trentino. Mercoledì 5 maggio è la volta di "Formaggi e salumi della val di Fiemme, accompagnati da vini giusti". Slow Food afferma la necessità dell' educazione del gusto come migliore difesa contro la cattiva qualità e le frodi e come strada maestra contro l'omologazione dei nostri pasti. Opera per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione. Sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e più pulito . Info e prenotazioni: 0461 26.39.75, trento.slowfood@yahoo.it